自《定量包裝產(chǎn)品計(jì)量監(jiān)督規(guī)則》和JJF1070-2000《定量包裝產(chǎn)品凈含量計(jì)量查驗(yàn)規(guī)則》發(fā)布施行以來(lái)，各地質(zhì)量技能監(jiān)督有些在對(duì)定量包裝糧食產(chǎn)品凈含量計(jì)量查看時(shí)，經(jīng)常因忽略水分扔掉與凈含量之間的聯(lián)絡(luò)而構(gòu)成誤判、錯(cuò)判。如何處理這一實(shí)習(xí)疑問(wèn)，確保消費(fèi)者和公司的合法權(quán)益，跋涉抽樣查看的置信度，是計(jì)量規(guī)則面對(duì)的新課題。水分儀

一、水分扔掉影響量的評(píng)估

這篇文章以商場(chǎng)多見(jiàn)的1.5kg紙制包裝的非密封小麥粉為例，通過(guò)在不相同環(huán)境、不相一起刻段等條件下別離進(jìn)行試驗(yàn)，將得出的數(shù)據(jù)進(jìn)行核算、分析然后評(píng)估水分扔掉影響量。首要，從成品庫(kù)中隨機(jī)抽出必定數(shù)量當(dāng)日入庫(kù)、質(zhì)量合格、包裝無(wú)缺的樣品進(jìn)行含水量的測(cè)定，以確保所抽樣品的含水率契合GB1355-1986《小麥粉》和GB8607-1988《高筋小麥粉》中對(duì)含水率的規(guī)則，其間特等一、二級(jí)小麥粉含水率不大于14%，通常、規(guī)范小麥粉含水率不大于13.5%，高筋小麥粉含水率不大于14.5%。運(yùn)用首要儀器設(shè)備有溫濕度表、千分之一天平、分度值0.1g電子秤、單調(diào)箱，以上儀器設(shè)備均處于合格狀況。

• 夏秋季試驗(yàn):樣品實(shí)習(xí)均勻水分扔掉量為6.4g，均勻虧損率約為0.4%。

• 春季試驗(yàn):樣品實(shí)習(xí)均勻水分扔掉量為37.4g，均勻虧損率為2.4%。

• 冬天試驗(yàn):樣品實(shí)習(xí)均勻水分扔掉量為76.4g，均勻虧損率為5%。

從以上查看數(shù)據(jù)可以看出，糧食產(chǎn)品不相一起節(jié)、不相同寄存環(huán)境條件的溫度、相對(duì)濕度等致使水分的扔掉對(duì)凈含量影響很大，由此構(gòu)成的虧量足以使定量包裝產(chǎn)品的凈含量不契合《定量包裝產(chǎn)品計(jì)量監(jiān)督規(guī)則》的央求，如上述試驗(yàn)中春冬天均勻虧損率均大于國(guó)家規(guī)則的最大答應(yīng)負(fù)過(guò)失系數(shù)1.5%。

對(duì)水分扔掉影響量的評(píng)估，咱們應(yīng)概括思考以下要素的影響:不相同氣候環(huán)境條件的均勻虧損率；不相一起節(jié)商場(chǎng)的供求聯(lián)絡(luò)改動(dòng)等。根據(jù)糧食有些供給的有關(guān)狀況，商場(chǎng)上面粉出售的旺季在冬春季，出售量可占全年的80%分配。這一時(shí)期也是北方地區(qū)氣候單調(diào)的時(shí)節(jié)，面粉的水分扔掉較快，簡(jiǎn)略出現(xiàn)虧量景象，因此咱們?cè)谒伎紲y(cè)算全年均勻虧損率時(shí)，應(yīng)把這一要素充沛表現(xiàn)出來(lái)。咱們運(yùn)用加權(quán)均勻辦法核算全年均勻虧損率為:0.2×夏秋季均勻虧損率+0.4×春季均勻虧損率+0.4×冬天均勻虧損率=3.04%≈3%,也便是水分扔掉影響量均勻在3%。

為了進(jìn)一步了解水分扔掉的改動(dòng)規(guī)則，2001年咱們從北京市面粉八廠成品庫(kù)抽了10袋凈含量1.5㎏的自發(fā)粉在寄存條件較好的試驗(yàn)室進(jìn)行盯梢監(jiān)測(cè)。

盯梢監(jiān)測(cè)時(shí)期試驗(yàn)室環(huán)境條件:溫度(14～17)℃，相對(duì)濕度38%～45%，堅(jiān)持必定的通風(fēng)條件，共寄存40天。3月30日測(cè)一次含水率為13.2%，4月25日測(cè)一次含水率為11.2%，5月9日測(cè)一次含水率為11.6%。

通過(guò)對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，可以看出在相一起節(jié)因?yàn)樵囼?yàn)室與實(shí)習(xí)寄存條件差異較大，對(duì)面粉的水分扔掉影響量是不相同的；在試驗(yàn)室里水分扔掉量最高點(diǎn)呈現(xiàn)在寄存28天分配，通常狀況下寄存4周往后面粉的含水率根柢上維持在11%(合格面粉入庫(kù)時(shí)的含水率在14%分配)的水平上下不堅(jiān)決，如遇冬天氣候單調(diào)、溫度較高級(jí)寄存條件的狀況，含水率還要進(jìn)一步下降。據(jù)了解，面粉從出產(chǎn)公司入庫(kù)到上市出售通常要通過(guò)運(yùn)送、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，結(jié)束出售進(jìn)程要通過(guò)(1～4)周的時(shí)刻，這時(shí)期面粉的含水量因環(huán)境改動(dòng)而扔掉構(gòu)成凈含量虧量在所難免，格外北方地區(qū)面粉含水量的改動(dòng)更加明顯。因此，計(jì)量查看時(shí)對(duì)這類定量包裝產(chǎn)品的凈含量給予恰當(dāng)?shù)男耷∈潜匾?，也是合理的?/p>

二、修正系數(shù)的判定

根據(jù)以上對(duì)面粉水分扔掉影響量的評(píng)估，咱們可以初步判定:通常狀況下，定量包裝面粉水分扔掉量占標(biāo)明凈含量的3%分配。換句話說(shuō)，計(jì)量查看時(shí)，因水分扔掉致使定量包裝面粉凈含量虧量需求修正時(shí)，其修正系數(shù)可以初步判定為3%。美國(guó)等國(guó)家在測(cè)量定量包裝糧食產(chǎn)品凈含量計(jì)量查看作業(yè)中，包裝契合USDA規(guī)則和定量包裝產(chǎn)品國(guó)際主張R87號(hào)的規(guī)則，面粉修正補(bǔ)償系數(shù)均是3%?？梢?jiàn)，咱們的測(cè)算作用和國(guó)際主張R87號(hào)規(guī)則的修正補(bǔ)償系數(shù)是相吻合的。

三、如何核算修正后的單件樣品凈含量

根據(jù)《定量包裝產(chǎn)品計(jì)量監(jiān)督規(guī)則》中對(duì)最大答應(yīng)負(fù)過(guò)失的央求，參看美國(guó)NIST《定量包裝產(chǎn)品凈含量核對(duì)》133手冊(cè)對(duì)水分補(bǔ)償?shù)暮怂戕k法，修正后單件樣品的凈含量核算辦法如下:

Qi+Q0×3%

式中:Q0——標(biāo)明凈含量；Qi——樣品的實(shí)習(xí)凈含量。

四、如何運(yùn)用修正辦法進(jìn)行計(jì)量查看

應(yīng)根據(jù)包裝材料、抽樣地址和寄存時(shí)刻等或許影響凈含量的要素，來(lái)判定是不是需求思考修正疑問(wèn)。

包裝材料對(duì)定量包裝產(chǎn)品凈含量是有必定影響的。現(xiàn)在，美國(guó)等國(guó)家對(duì)包裝材料有嚴(yán)重的央求，如規(guī)則紙制包裝材料的含水率不大于13%，因?yàn)榘b材料也存在水分扔掉疑問(wèn)。假定包裝材料不是紙制和織物成品且是密封包裝的；或抽樣地址在出產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)；或所抽樣品的入庫(kù)時(shí)刻在1天以內(nèi)的非密封定量包裝產(chǎn)品，抽完樣后當(dāng)天進(jìn)行計(jì)量查看，可以不思考水分扔掉修正疑問(wèn)，其查看作用可直接按《定量包裝產(chǎn)品計(jì)量監(jiān)督規(guī)則》的判定規(guī)范(即查驗(yàn)批樣本中超出MAV的樣本單位數(shù)不大于規(guī)則的AC值且均勻過(guò)失應(yīng)大于等于零)，對(duì)該批產(chǎn)品合格與否進(jìn)行判定。假定抽樣地址在流轉(zhuǎn)領(lǐng)域，出產(chǎn)日期距抽樣、查看日時(shí)期隔時(shí)刻較長(zhǎng)，且對(duì)錯(cuò)密封定量包裝產(chǎn)品，如非密封定量包裝面粉，就應(yīng)思考修正疑問(wèn)。抽完樣后，應(yīng)將樣品在試驗(yàn)室放置1天以上，方可進(jìn)行計(jì)量查看。辦法1:先測(cè)出樣品的實(shí)習(xí)含水量，用產(chǎn)品規(guī)范中規(guī)則的含水量減去樣品的實(shí)習(xí)含水量，其差值作為水分扔掉的補(bǔ)償量。然后用樣品實(shí)習(xí)凈含量加上水分扔掉的補(bǔ)償量算出理論凈含量，根據(jù)作用按JJF1070的規(guī)則進(jìn)行合格與否的判定即可。但這種辦法進(jìn)程雜亂，查看周期長(zhǎng)，不便在實(shí)習(xí)作業(yè)中選用。辦法2:直接測(cè)出樣品的實(shí)習(xí)凈含量，按這篇文章提出的修正后單件樣品的凈含量核算辦法核算出修正后的樣品凈含量、均勻凈含量，然后按JJF1070的規(guī)則將樣品的過(guò)失與最大答應(yīng)負(fù)過(guò)失對(duì)比,將修正后的樣品均勻凈含量與標(biāo)明凈含量進(jìn)行對(duì)比，若樣品中單件超差數(shù)量跨過(guò)規(guī)則AC值或修正后的樣品均勻凈含量低于標(biāo)明凈含量，則可判定該批產(chǎn)品凈含量不合格。這種辦法簡(jiǎn)略有用。

需求說(shuō)明的是，不管是不是思考水分扔掉疑問(wèn),其抽樣、查驗(yàn)、判定均根據(jù)JJF1070和《定量包裝產(chǎn)品計(jì)量監(jiān)督規(guī)則》進(jìn)行,對(duì)不相同品種的定量包裝產(chǎn)品因水分扔掉致使凈含量虧量的補(bǔ)償修正系數(shù)是不相同的,一起應(yīng)思考到產(chǎn)品的強(qiáng)制性國(guó)家規(guī)范和強(qiáng)制性作業(yè)規(guī)范中對(duì)產(chǎn)品計(jì)量負(fù)過(guò)失、均勻過(guò)失的規(guī)則。已有規(guī)則的，從其規(guī)則。

五、監(jiān)督處理作業(yè)主張

我以為要做好對(duì)定量包裝產(chǎn)品的監(jiān)督處理，應(yīng)選用科學(xué)有用的辦法，抓源頭，把好商場(chǎng)監(jiān)督關(guān)。一方面抓源頭，在出產(chǎn)領(lǐng)域大力推廣定量包裝產(chǎn)品出產(chǎn)公司計(jì)量確保才調(diào)評(píng)估作業(yè)；另一方面把好商場(chǎng)監(jiān)督關(guān)，健全商場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)督查看。主張選用以下兩種辦法差異處理:一種是出產(chǎn)地監(jiān)督處理辦法。這一辦法首要適用于獲得定量包裝產(chǎn)品出產(chǎn)公司計(jì)量確保才調(diào)評(píng)估的公司(獲“C”象征的產(chǎn)品)，對(duì)獲“C”象征的產(chǎn)品通常由出產(chǎn)公司所在地質(zhì)量技能監(jiān)督有些守時(shí)或不守時(shí)到出產(chǎn)公司出產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和庫(kù)房進(jìn)行監(jiān)督查看，在流轉(zhuǎn)領(lǐng)域不宜再重復(fù)查看；另一種是隨機(jī)監(jiān)督查看辦法。有關(guān)有些可在出產(chǎn)、流轉(zhuǎn)領(lǐng)域選用多種形式按JJF1070規(guī)則的原則辦法隨機(jī)抽樣查看，這一辦法廣泛適用于未獲“C”象征的大多數(shù)定量包裝產(chǎn)品，包含水分易扔掉的非密封定量包裝產(chǎn)品(水分易扔掉、蒸發(fā)快的番筧、香皂等在外)，但應(yīng)合理思考水分扔掉的疑問(wèn)。格外在異地監(jiān)督查看時(shí)更應(yīng)留神這一疑問(wèn)，不然或許帶來(lái)誤判，給公司構(gòu)成不必要的扔掉。處理辦法有二:一種是出產(chǎn)公司在包裝產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)充沛思考水分扔掉對(duì)凈含量的影響，按測(cè)算的補(bǔ)償系數(shù)恰當(dāng)預(yù)留出產(chǎn)品損耗量,但出產(chǎn)公司每年要為此添加幾十萬(wàn)元的本錢；一種是在監(jiān)督查看時(shí)，根據(jù)樣品實(shí)習(xí)狀況對(duì)實(shí)測(cè)凈含量進(jìn)行修正。例如:北京某聞名公司2002年12月所出產(chǎn)的獲有“C”象征的凈含量1500g定量包裝面粉，在2003年3月被東北某地質(zhì)量技能監(jiān)督有些查出均勻凈含量虧量45.8g，被判為不合格，這一查看判定作用明顯沒(méi)有思考合理的水分扔掉疑問(wèn)。若按照這篇文章提出的修正核算辦法，該批產(chǎn)品樣本的均勻凈含量修正量應(yīng)為3%×1500=45(g)。思考到儲(chǔ)運(yùn)進(jìn)程中有一些損耗和查看進(jìn)程中存在的測(cè)量過(guò)失，修正補(bǔ)償量與水分扔掉量根柢相等。因此，可以判定該批定量包裝面粉的凈含量是合格的。可見(jiàn)合理運(yùn)用修正核算辦法測(cè)算定量包裝產(chǎn)品凈含量，可以防止誤判給兩端帶來(lái)的不合理風(fēng)險(xiǎn)，也能表現(xiàn)出質(zhì)量技能監(jiān)督有些科學(xué)、公正、公正的作業(yè)特性。

六、結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)在國(guó)際法制計(jì)量安排發(fā)布的定量包裝產(chǎn)品國(guó)際主張R87號(hào)對(duì)不相同品種產(chǎn)品的水分扔掉修正補(bǔ)償疑問(wèn)也有了了解規(guī)則,若在各級(jí)質(zhì)量技能監(jiān)督有些計(jì)量查看時(shí)可以思考運(yùn)用這一辦法,就能客觀、公正地反映被測(cè)定量包裝產(chǎn)品的實(shí)在狀況,有用下降因?yàn)殄e(cuò)判、誤判給規(guī)則有些和出產(chǎn)公司帶來(lái)的不合理風(fēng)險(xiǎn)。別的，中國(guó)地域廣大，各地氣候不一樣較大，選用這篇文章供給的辦法對(duì)定量包裝面粉和相似的糧食產(chǎn)品凈含量因水分扔掉進(jìn)行修正補(bǔ)償，在現(xiàn)在國(guó)家有關(guān)技能法規(guī)沒(méi)有了解規(guī)則的狀況下，不失為一種有用路徑，對(duì)別的品種的定量包裝產(chǎn)品凈含量因水分扔掉致使凈含量虧量需求進(jìn)行修正補(bǔ)償?shù)?，也有必定參看價(jià)值。水分儀